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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:170-923
鲫鱼豆腐汤是【大米阿妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼豆腐汤是补钙养颜的首选,记得我怀我家宝宝时喝的最多的汤就是鲫鱼豆腐汤,所以整个孕期都没有像别的孕妈妈一样腿抽筋,现在老公和宝宝也特别爱喝这个汤,我做这个汤用料也很简单,总觉得鲜美的如同牛奶般的汤放任何调料都是多余的,原汁原味最无可替代了。

鲫鱼豆腐汤主厨:大米阿妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:500克豆腐:500克
辅助料用量
姜:1块食用油:15ML
盐:1克鸡精:1克
开水:1000ML--

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第七步:等汤变成奶白色,加入盐、鸡精。出锅!
  • 第二步:豆腐切小方块。待用。
  • 第四步:放入鲫鱼,两面煎黄。
  • 第五步:放入开水,水要没过鱼。
  • 第六步:等水开时放入豆腐。大火炖15分钟。
  • 第三步:热锅加入油,5成热放入姜片炒出味儿。
  • 第一步:鲫鱼泡水,去掉内脏及肚子里的黑膜,洗净待用,姜切片。
  • 相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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