当前位置:首页 > 菜谱大全 > 百叶包肉卷

百叶包肉卷

菜谱编号:171-002
百叶包肉卷是【lhykc】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百叶包肉卷”。
百叶包肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:250克豆腐皮:适量
辅助料用量
葱碎:2根水:适量
盐:适量鸡精:适量

百叶包肉卷的做法步骤

  • 第三步:放蒸笼蒸10-15分钟,另起锅,加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁,浇在百叶上;或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶(不用浸没百叶,不少干即可),多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上。
  • 第一步:调肉馅:250克猪肉馅,葱碎(2根即可),加调料(盐、生姜末、生抽、料酒、淀粉、鸡精),顺时针搅拌上劲。
  • 第二步:用豆腐皮将肉馅包好(像春卷一样包法),用细绳扎好。
  • 百叶包肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    安徽六和义快餐提示:豆腐皮很容易碎,蒸的时候需要摆好。

    百叶包肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lhykc】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百叶包肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜