牛肉馄饨

第十五步：、水开后煮馄饨，水要宽，馄饨下锅，大火煮一滚就可以出锅了。

第八步：、取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来。

第三步：3、葱姜切碎，取一小部分加水泡些葱姜水。

第五步：5、放一个蛋清拌均匀。

第十步：在卷好的一头涂上一點點儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧。

第九步：、顺着对角卷起来。

第十二步：、这个图中左边的是比较随意的包起来，右边是另一种包法，怎么包都可以的，随意就好。

第十一步：包好的馄饨。

第一步：1、材料图。

第四步：4、往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒，再分次加上葱姜水。拌均匀。

第十六步：将馄饨捞入碗中，如果有高汤，加一勺，没有高汤，原汤也是可以的。1开吃吧。

第二步：2、牛肉先切后斩成馅。

第七步：7、开包之前，拌上部分葱姜碎。

第六步：6、加上一勺淀粉拌均匀。

第十四步：、再加一勺辣椒油。

第十三步：、坐锅烧水，准备碗底，一點儿虾皮，一點葱姜香菜碎，一點儿生抽，一點胡椒粉，一點芝麻油。