当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤天菜芯

烤天菜芯

菜谱编号:171-334
烤天菜芯是【阿雅里】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤天菜芯”。
烤天菜芯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宁波的烤菜是最好吃的,一般用青菜或天菜烤。

昨天逛农直销店让我偶遇天菜,于是就买来一把做了烤菜,家里有年糕的话放一起煮也是很美味的。

烤天菜芯主厨:阿雅里

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
天菜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量
酱油:适量鸡精:适量

烤天菜芯的做法步骤

  • 第一步:铁锅里放入两勺油加热后倒入控水切段的天菜煸炒,中途加一点盐炒至菜瘪出水。
  • 第三步:煮到锅里蔬菜和调料的水分少了,加一点鸡精收汁装盆即可。
  • 第二步:倒入酱油,糖,料酒,盖上锅盖用中火慢慢地煮。
  • 烤天菜芯做法技巧/窍门/补充说明:

    由于口味是咸中带甜的,所以糖要多放点,酱油也不能太少,油稍多一点才好吃;
    菜本身就有水份,千万不要另外加水,不然等收汁估计菜都要烂的不成样了;

    菜谱标签:烧烤

    烤天菜芯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿雅里】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤天菜芯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜