菜芯猪肉馄饨
菜芯猪肉馄饨是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜芯猪肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候的冬天，街边总有一些卖馄饨的小店，那些早起劳作的人们，会在小店前的凳子上坐下等着老板将热乎乎的馄饨端过来。现在卖馄饨的已经很少了，想吃的话也只有自己慢慢包了。虽然馄饨包起来麻烦，可每隔一段时间，我还是会做一次的，解馋的同时也品尝美味。用了金龙鱼的饺子粉，比普通的面粉做出来的要筋道好吃。寒冷的冬日，来碗暖心又暖身的馄饨吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉：250克 | 五花肉：120克 |
| 黑木耳：10朵 | 菊花菜菜芯：148克 |
| 胡萝卜：70克 | 清水：140克 |
| 辅助料用量 | |
| 金龙鱼花生油：6克 | 盐：4克 |
| 生抽：5克 | 老抽：4克 |
| 花椒粉：2克 | 姜粉：1克 |
| 葱：1段 | 香油：3克 |
| 香菜：1棵 | 红辣椒油：适量 |
菜芯猪肉馄饨的做法步骤
菜芯猪肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
暖暖的馄饨吃起来喽。我用的是金龙鱼的专用饺子粉，面粉筋道好吃，和面时不需要加盐，只需要适当的醒面再揉，面团就会很光滑，如果用普通的面粉在和面时就要加一点盐增加面团的筋性。拌馅时加入金龙鱼花生油，馄饨会更加鲜美诱人哦。
相关食材：猪肉