黑巧蛋糕卷
黑巧蛋糕卷是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好友和她女儿都是巧克力控,这款送她们的蛋糕卷正是她们的菜。不出所料,在收到我的蛋糕卷吃了后,大加赞赏,说她们全家都快成我粉丝了,连她平时不喜甜食的老公都连着吃了好几块,这是对我很大的肯定啊!奶油馅用了66%的法芙娜黑巧,入口后是略带苦味的醇厚巧克力和奶油的香味,这个苦度不是非常苦,一般的小朋友也是能接受的,象我儿子和我6岁的侄女也是很喜欢的。其实我做了两款,区别就是顶上的奶油一个是原味的一个是抹茶味的,个人比较喜欢抹茶味那种,而且红配绿很有圣诞的感觉呢。(烤盘尺寸我是直接用长帝32L自带的)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 牛奶:30克 |
玉米油:30克 | 低粉:25克 |
可可粉:5克 | 细砂糖:30克 |
草莓:适量 | -- |
黑巧蛋糕卷的做法步骤
黑巧蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
切的时候刀加热一下会好切点,每切一刀要擦干净后再切下一刀。