第一步：将50克奶油奶酪隔热水融化。
第五步：将融化好的巧克力浆倒入模具里，盖住放冰箱冷冻4个小時以上。
第三步：继续隔着热水搅拌至巧克力彻底融化移出。
第二步：加入50克的黑巧克力，100克的鲜奶油和20克砂糖。
第四步：准备好洗干净的雪糕模具，并插入雪糕棒。
第六步：成品～咬一口，硬中带软的超级美味。
黑巧雪糕
黑巧雪糕是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧雪糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有冰淇淋的夏天是不完整的，这款雪糕完胜哈根达斯雪糕，自己做，价格甩超市几条街，夏天气温高，酷热难当，冰淇淋雪糕走起来。加了50克的奶油奶酪，好吃到爆。（没有奶酪可不下，加了更好吃）这款雪糕因为加了奶酪没有任何冰渣，而且很容易咬开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：50克 | 雀巢淡奶油：100克 |
| 黑巧克力：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：20克 | -- |
黑巧雪糕的做法步骤
黑巧雪糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我放的巧克力是百分之七十的黑巧。家里没有奶油奶酪的话可不放。
2、做好后必须入冰箱冻4小时以上，我头天晚上做好的冻了一个晚上。口感依然是没有冰渣。