曲奇饼干
曲奇饼干是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
比普通的曲奇方子少了1/3的糖量,面糊不是特别硬,花纹也比较持久,但必须使用布裱花袋。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:200克 | 黄油:120克 |
鸡蛋:1个 | 细砂糖:25克 |
糖粉:45克 | -- |
辅助料用量 | |
香草精:1克 | -- |
曲奇饼干的做法步骤
曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:
没有香草精可以不加。方子中的糖粉不能省略噢,也不可用别的糖代替。