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圣诞姜饼人曲奇

菜谱编号:171-463
圣诞姜饼人曲奇是【艾麦芬小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼人曲奇”。
圣诞姜饼人曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜饼像很多美好的点心一样有着美丽的传说。

麦格勒广场的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品:姜饼。

她只做男孩型状的,不做女孩的。

这是老奶奶的一件心事。她年轻的时候,遇上了战争。她救了一个军官。后来,他们相爱了。

因为战争,他们还是分别了。几十年过去了,老奶奶也没能在见到那个军官。

她便开始用姜饼人来纪念她的爱人,放在自己甜品屋的橱窗里。

她觉得,心上人如果回来,认不出她了,也会认出她的饼。

这是传递爱和寻找爱的饼干,也在圣诞节留在了人们的桌上和心上。

圣诞姜饼人曲奇主厨:艾麦芬小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:300克黄油:100克
红糖:80克蜂蜜:60克
鸡蛋:1个姜粉:8克
肉桂粉:2克--
辅助料用量
小苏打:2克--

圣诞姜饼人曲奇的做法步骤

  • 第三步:面团醒好后擀成0·3cm的面片,用模具做成 饼干模型
  • 第五步:成品图
  • 第四步:饼干模型放烤盘上,放入烤箱烤,150度7-8分钟上色后即可取出
  • 第一步:所有粉类过筛,鸡蛋打散、黄油融化倒入粉类中
  • 第二步:揉成光滑的面团,用保鲜膜包好醒半小时
  • 菜谱标签:烘焙圣诞节

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