全素小炒
全素小炒是【情一诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全素小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不赶流行的人这回却赶上了流行感冒，整个人都懒懒散散、迷迷瞪瞪的。外甥女叮嘱说这茬感冒挺严重的，重者伴有发烧，都到医院去输液了，让我一定要吃药。甜的？凉的？想想啥都没有食欲，什么都不想吃。可又想起妈妈常说的“鬼怕恶人病怕撑”，意思病了也要吃饭，嘴要壮病才好得快。虽说这冬季该多吃肉多进补吧，可现在是真不想吃肉肉，吃了药状态好多了，翻翻冰箱，看到前几天买的银杏果，还有一些青菜，就来个全素小炒吧，清清爽爽的，不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银杏仁：适量 | 百合：适量 |
| 木耳：适量 | 甜豆：适量 |
| 西兰花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜片：适量 | 精盐：适量 |
| 蘑菇精：适量 | 六月鲜：适量 |
全素小炒的做法步骤
全素小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1、将食材都提前用沸水焯烫，减少在锅中烹饪的时间，可以保证食材丰富的色彩和口感
2、银杏果一次不宜多吃，所以要少放
3、没有添加过多的调味料，吃的就是一个素菜的清清爽爽