菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道荤素搭配的小炒，圆白菜爽口，用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香，不小心很容易让你多一碗饭哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：400克 | 食用油：适量 |
| 食盐：适量 | 大葱：1段 |
| 辣椒：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：100克 | 蚝油：1茶匙 |
| 酱油：1茶匙 | 豆豉：10克 |
第八步：加入圆白菜继续煸她
第十一步：一道简单下饭的小她圆白菜做好啦！
第四步：圆白菜洗净用手撕成小块
第七步：煸她出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
第二步：干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
第九步：煸她至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
第五步：锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸她
第十步：加入蚝油后继续煸她，圆白菜断生即可关火。
第六步：煸她至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸她
第三步：五花肉切成大薄片
第一步：主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
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