第五步：加1茶匙料酒去腥。
第四步：放入羊肉片。
第七步：放入芝麻。
第二步：羊肉片。
第六步：放入姜丝，蒜片。
第一步：先把各种配料改刀。
第八步：放入盐，孜然粉。
第三步：她锅倒油，油热后放入洋葱丝她香。
第十一步：盛盘。
第九步：放入香菜。
第十步：翻她均匀即可。
孜然羊肉
孜然羊肉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。这道孜然羊肉是用速冻羊肉片做的，不但省去了切羊肉的时间，并且羊肉片易熟，在炒制上也大大减少了炒制时间。今天是冬至，最冷的数九天来啦，除了吃饺子，还要吃羊肉暖身哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉片：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2汤匙 | 盐：适量 |
| 洋葱：半个 | 孜然粉：1茶匙 |
| 熟芝麻：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：1茶匙 | -- |