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烤孜然羊肉串

菜谱编号:069-650
烤孜然羊肉串是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤孜然羊肉串”。
烤孜然羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这又是我的第一次试做,自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉,但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的,不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了,或许做得不地道,可是吃起来真的很过瘾呢。

烤孜然羊肉串主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:400克--
辅助料用量
橄榄油:适量孜然粉:适量
孜然粒:适量辣椒粉:适量
白糖:适量盐:适量
蒜蓉:适量--

烤孜然羊肉串的做法步骤

  • 第三步:用手抓均匀,让它充分入味。
  • 第二步:羊肉盛入器皿内,倒入调料。
  • 第九步:取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。
  • 第七步:烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。
  • 第一步:先备好食材,将羊肩肉切成小块。
  • 第五步:继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。
  • 第六步:再用干净的竹签将它串起来。
  • 第八步:200度烤15分钟左右。
  • 第四步:最后再放入少许蒜蓉。
  • 相关食材:羊肉孜然

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