椰蓉蓝莓酸奶蛋糕
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蓝莓酸奶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制的酸奶没有什么添加剂，所以也要尽快吃完，我一般做一盒就是1L的量，三个人吃两早餐，剩下的就是做蛋糕或是面包了，别说但凡糕点中加了酸奶成份都会格外的柔软，真的是天然的改良剂！
酸奶蛋糕的特点就是细腻、嫩软，热吃或是冷是都各有风味，热量不高口感好，烤的时候再丢点喜欢的水果（水份大的不可以），早上多吃上几块都没有问题！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：200克 | 鸡蛋：四个 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋糕粉：70克 | 玉米油：40克 |
| 白糖：60克 | 椰蓉：适量 |
| 蓝莓：适量 | -- |
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
水浴法的蛋糕蛋白打至湿性发泡就可以了；
温度一定要没把握好，我这个新烤箱温度偏高了点，依旧150度烤开裂了。
酸奶用的是自制的稠酸奶，超市的盒装的也可以，但是那种像牛奶一样的酸酸乳不可以代替。