柔软至极之酸奶椰蓉排包
柔软至极之酸奶椰蓉排包是【圆子y】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柔软至极之酸奶椰蓉排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品,这次做的淡奶油的酸奶,留下来一部分做了面包,本来以为面包粉够用,没想到做的时候发现不够了,只有全麦的面包粉了,不能不做啊,凑合用吧,最后成品还不错。估计这样的方子应该是只有我做过了吧,也算是创意了。没想到的柔软度,尝试过你就知道了。其中酸奶只用到120g,方子中的是做出来很大一盆的,只取部分做面包哦,辅料中的是椰蓉馅的配方。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:200克 | 全麦面包粉:60克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 白糖:30克 |
黄油:30克 | 酵母:3克 |
柔软至极之酸奶椰蓉排包的做法步骤
柔软至极之酸奶椰蓉排包做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水性不同,注意液体的添加量,可以预先留10g,看情况添加。烤箱温度会有差异,注意观察颜色变化。
答配菜谱:椰蓉与酸奶的做法