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奶香椰丝米球

菜谱编号：172-020

奶香椰丝米球是【花小鹿】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香椰丝米球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经济实惠的美味，醇香大米粉制作的椰蓉球有没有让你流口水呢~~喜欢就动手做吧~~~

奶香椰丝米球主厨：花小鹿

第三步：蛋液分三次加入拌匀的黄油糊，每次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合再加下一次

第十二步：成品图

第一步：准备所需材料

第十一步：摆放在铺有油纸的烤盘，入烤箱，150度，中层，30分钟。

第十步：依次做完所有椰蓉球

第六步：过筛好的粉类

第五步：继续筛入椰蓉碎

第七步：用手抓拌好面粉团

第四步：拌好的黄油蛋糊中筛入大米粉

第八步：再倒入炼奶抓匀（可以稍微尝一下，不喜欢太甜就少加点）

第九步：将面团揉搓成小球，另取一点椰蓉，将面团小球放入椰蓉碎中打个滚沾满椰蓉

第二步：黄油软化后打发至蓬松，颜色变浅至浓稠，加入白糖搅拌均匀

奶香椰丝米球做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为是米粉，揉面团的时候感觉干的话可适当再加点蛋液
2、不喜欢太甜的可少加点白糖或炼奶

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