第二步：红柿子椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
第五步：将拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
第一步：豆渣用纱布包好挤出水分；
第三步：碗里放入豆渣加入少量的玉米粉，再加入豌豆、红柿子椒，磕入鸡蛋，再加入盐拌匀；
第六步：锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色即可。
第四步：拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以加點玉米粉；
奶香豆渣饼
奶香豆渣饼是【萧丫头】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香豆渣饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我用的黑豆豆渣，可以直接用黄豆豆渣的。
黑豆系列4——奶香豆渣饼，黄油煎制，有淡淡的奶香味儿。一不小心就吃了大半盘。粗纤维丰富，还有花青素。加一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：适量 | 玉米粉：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：少许 | 红柿子椒：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黄油：适量 |
奶香豆渣饼的做法步骤
奶香豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆渣要挤的干一些，这样拌匀的时候不会太湿；
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
相关食材：豆渣