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蟹黄豆腐

菜谱编号:172-024
蟹黄豆腐是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄豆腐”。
蟹黄豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜咸鲜软嫩,色彩鲜明,营养丰富

蟹黄豆腐主厨:冷眼看四周

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一大块蟹黄:小半碗
青菜:少许香菜:少许
蟹肉:小半碗--
辅助料用量
盐:少许油:适量
糖:少许胡椒粉:少许

蟹黄豆腐的做法步骤

  • 第五步:加入豆腐煮开转小火炖7-8分钟,加少许青菜煮至断生即可
  • 第三步:将蟹黄蟹肉倒入锅中煸炒
  • 第六步:出锅
  • 第一步:将豆腐切成稍厚的片,姜丝切丝
  • 第四步:加3小碗水,加适量盐,少许糖,胡椒粉煮开
  • 第二步:锅上火倒油,姜丝爆锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄豆豆腐

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