当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炒三丝

炒三丝

菜谱编号:172-139
炒三丝是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丝”。
炒三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜帮不太好入味,平时还是不受青睐的,试试炒三丝吧,让你爱上白菜帮。

炒三丝主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:3两白菜帮:3片
胡萝卜:半根木耳:6朵
辅助料用量
盐:2克蚝油:1勺
十三香:少许酱油:少许
辣椒:1个葱花:适量

炒三丝的做法步骤

  • 第八步:因为加了蚝油,挺鲜的,地上的蔬菜、地下的蔬菜、菌类加肉类营养搭配也算均衡了。
  • 第四步:放葱花、辣椒炒出香味。
  • 第一步:白菜帮两三片、瘦猪肉约3两(分量随意)、胡萝卜只用了半根、木耳五六朵泡发。
  • 第五步:先放胡萝卜翻炒片刻。
  • 第二步:白菜先切段再切丝,胡萝卜、猪肉切丝,葱花适量、辣椒切段去籽。
  • 第六步:再放入白菜丝翻炒,倒少许醋。
  • 第七步:待白菜丝稍软放盐2克、蚝油1勺、酱油少许、十三香少许、木耳,继续翻炒,入味即可出锅。
  • 第三步:锅内油热,放入肉丝,煸炒至肉丝变色,期间撒少许盐,也可以提前用盐和淀粉抓匀。肉丝发白后盛出,或者拨到锅的一边。
  • 炒三丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸿云轩】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒三丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜