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红枣枸杞银耳羹

菜谱编号:172-365
红枣枸杞银耳羹是【肥小菇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣枸杞银耳羹”。
红枣枸杞银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天带来的这款糖水,相信大家一定很熟悉,红枣枸杞银耳羹。红枣是女性养生佳品,被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,枸杞自古以来就是滋补养人的上品,延缓衰老的功效,是女性保养养生的理想选择。银耳对女人的功效非同一般,又被称为“女人的燕窝”。每天造成来一碗,相当滋补。

红枣枸杞银耳羹主厨:肥小菇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:一小把--
辅助料用量
红枣:3颗枸杞:15颗
冰糖:适量--

红枣枸杞银耳羹的做法步骤

  • 第四步:银耳在汤中翻滚,慢慢变得浓稠,煮了约45分钟后,放入枸杞
  • 第六步:听到“滴滴滴”提示后,趁热食用
  • 第二步:煮一壶水,大约1000ml左右,银耳煮了会起泡,所以水量不能太多,煮开后放入银耳,选择“养生汤”(60min)
  • 第一步:抓一把银耳,用水泡发,干银耳只需要一点就好,泡发之后体积会变得很大,泡发后反复冲洗干净,撕成小块
  • 第三步:煮上约10分钟后,加入大红枣三颗
  • 第五步:糖水快好的时候放入冰糖,搅拌一下
  • 红枣枸杞银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    银耳煮的时候会起泡,所以水不能太多,不然会溢锅

    相关食材:银耳枸杞红枣

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