红枣枸杞大骨汤
红枣枸杞大骨汤是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣枸杞大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款大骨汤,食材简单、却美味,又营养,在寒冷的冬天来一碗,真是让人全都暖和~
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说骨头的精髓在汤里。
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。一天三颗枣,青春永不老;
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪骨:1000克 | 红枣:20棵 |
枸杞:20棵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 生姜:1块 |
红枣枸杞大骨汤的做法步骤
红枣枸杞大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
雨夕碎碎念:这个骨汤,也可以用来烧面条什么的都很鲜美,可以做高汤用;
答配菜谱:红枣与枸杞的做法