第三步：莲子洗净用水浸泡
第七步：成品图。夏天時节若放到冰箱中稍凉，更是一道消暑的佳品。
第二步：银耳预先用水泡发
第五步：银耳开始粘稠時，加入切好的木瓜和冰糖，继续炖20分钟。
第六步：再加入洗净的枸杞炖煮5分钟即可，此時银耳汤羹粘稠，有木瓜和红枣的清香。
第一步：准备好所需食材，木瓜去皮去籽切小块。
第四步：泡发好的银耳撕成小朵，红枣洗净和莲子一起放入电饭煲中，大火烧开后转炖汤档。
木瓜红枣银耳莲子羹
木瓜红枣银耳莲子羹是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜红枣银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”之雅称，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等成分，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。把木瓜与银耳、红枣、莲子一起炖煮，能养肝、滋阴润肺、补气养血、消暑解渴，是一道营养丰富的甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：适量 | 银耳：适量 |
| 莲子：适量 | 红枣：适量 |
| 冰糖：适量 | 枸杞：适量 |