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【家庭版】麻辣香锅鸡翅

菜谱编号:172-366
【家庭版】麻辣香锅鸡翅是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家庭版】麻辣香锅鸡翅”。
【家庭版】麻辣香锅鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微信推送上看到的,利用辣椒酱和豆瓣酱合炒,不粘锅自制版麻辣香锅,趁着周末尝试了一下,味道不错,别有一番风味。

【家庭版】麻辣香锅鸡翅主厨:甜心小娇妻

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:12块土豆:1个
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量辣椒酱:适量

【家庭版】麻辣香锅鸡翅的做法步骤

  • 第四步:不粘锅不加油,将鸡翅两面煎黄后盛出。利用锅内煸鸡翅渗出的油炒土豆片(这部照片忘拍了,中小火炒)
  • 第二步:+白酒+耗油+葱姜末,腌1小时。
  • 第六步:下鸡翅和土豆与调料炒匀,再加少许水焖一下至所有食材都熟透即可。
  • 第五步:然后我放了一点点油煸炒葱姜蒜末+豆瓣酱+花椒+辣椒酱,我还放了一点五香粉和十三香粉,此处省略也可以。
  • 第七步:乘出来后加葱绿即可,味道很香。干煸出的土豆有香锅的风味。
  • 第一步:鸡翅化冻后,洗净,用刀在两面划至少三刀。
  • 第三步:土豆切片泡水去淀粉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【家庭版】麻辣香锅鸡翅。

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