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纽扣饼干

菜谱编号:172-434
纽扣饼干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽扣饼干”。
纽扣饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快来看看是不是你们衣服上的扣子掉了呢?赶紧补上,饿了还能填下肚子呢?够可爱,萌翻了吧

纽扣饼干主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:75克白砂糖:25克
糖粉:50克鸡蛋:1个
低筋面粉:180克--
辅助料用量
吉士粉:10克--

纽扣饼干的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第十步:注意别烤焦,否则不像的哦
  • 第六步:案板上撒些面粉,将揉好的面团擀成薄片
  • 第七步:用空心圆模压印出圆形,然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上
  • 第二步:室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀
  • 第五步:然后用手揉成面团
  • 第三步:用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态
  • 第八步:用竹签或筷子扎出4个孔
  • 第四步:加入过筛好低筋面粉、吉士粉,用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
  • 第九步:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟即可
  • 菜谱标签:烘焙饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的纽扣饼干。

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