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南瓜山药泥

菜谱编号:172-528
南瓜山药泥是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜山药泥”。
南瓜山药泥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:200克南瓜:200克
辅助料用量
蜂蜜:适量(或糖桂花)--

南瓜山药泥的做法步骤

第十步:成品图2·

南瓜山药泥做法第十步骤

第五步:将山药泥放入心形模具造型。

南瓜山药泥做法第五步骤

第八步:浇上蜂蜜或者糖桂花即可。

南瓜山药泥做法第八步骤

第七步:将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起。

南瓜山药泥做法第七步骤

第六步:将南瓜泥放入心形模具造型。

南瓜山药泥做法第六步骤

第一步:将山药洗净,切成段,上锅蒸熟。

南瓜山药泥做法第一步骤

第九步:成品图1·

南瓜山药泥做法第九步骤

第二步:南瓜去皮,切薄块,放入蒸锅蒸熟。

南瓜山药泥做法第二步骤

第三步:将蒸好的山药趁热去皮,之后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥状。

南瓜山药泥做法第三步骤

第四步:蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成泥状。

南瓜山药泥做法第四步骤
南瓜山药泥做法技巧/窍门/补充说明:

1、山药蒸熟后再去皮,可以防止山药去皮后氧化变黑;2、山药须选用最细的铁棍山药,水分少且比较面;3、山药压成泥的方法:将山药放入保鲜袋,用擀面杖来回擀压即可成山药泥。

菜谱标签:小吃
相关食材:南瓜山药

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