山药西芹炒南瓜
山药西芹炒南瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药西芹炒南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这菜食材主要就是三种：山药、南瓜和芹菜，做法也很简单，只需提前将它们焯煮熟，再混炒在一起即可。但要注意的是，由于这三种食材成熟度不一致，因此焯水的时候要先放入难熟的南瓜、再放山药、最后放易熟的西芹，西芹一变色就可以马上捞出了。简单清爽的一道菜，只需三分钟就出锅，黄绿白三色相间，口感爽脆，营养丰富，很讨父母的喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：1小块 | 山药：1小段 |
| 西芹：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
山药西芹炒南瓜的做法步骤
山药西芹炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水时加入点盐和几滴油，按易熟程度，先放入难熟的南瓜条，接着放入山药，最后放入易熟的西芹，一变色后捞出；2·再混炒在一起，加入少许盐调味。