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山药南瓜小饼

菜谱编号:465-797
山药南瓜小饼是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药南瓜小饼”。
山药南瓜小饼
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克山药泥:90克
白糖:50克鸡蛋:1个
牛奶:40克新鲜酵母:12克(干酵母4克)

山药南瓜小饼的做法步骤

  • 第四步:面团发酵至两倍大即可
  • 第三步:搅拌至粘稠成抱团状即可关火
  • 第六步:也可以直接将面团擀成薄片用模具印出来,无需加馅也很好吃
  • 第一步:主料里所有材料混合揉成面团盖上保鲜膜放着发酵
  • 第七步:平底锅烧热,转小火,无需加油,将做好的小饼放进去,煎至两面金黄即可
  • 第二步:取一个不粘锅将南瓜馅所有材料放进去,中小火不停搅拌
  • 第八步:山药南瓜小饼,小朋友超级爱吃
  • 第五步:无需过多揉面,直接揉成长条,切成小挤子,像包包子一样把南瓜馅包起来,轻轻压扁即可
  • 山药南瓜小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    白砂糖可以根据自己口味增减,牛奶量根据面粉吸水做添加

    相关食材:南瓜山药

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