西兰花拌木耳
西兰花拌木耳是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花有增强机体免疫功能的作用，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。看似平常的一道菜，用点心思摆一下盘，马上感觉大不同呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | 干木耳：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 食用油：1汤匙 |
| 花椒：10粒 | 胡萝卜：1段 |
| 味精：少许 | -- |
西兰花拌木耳的做法步骤
西兰花拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
答配菜谱：西兰花与木耳的做法