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西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋

菜谱编号:427-035
西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋”。
西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天才说木耳,今天给大家带多一道同样有木耳的菜。喜欢的朋友做起来吧

西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个西兰花:1个
海鲜菇:1大把红辣椒:1个
新鲜木耳:1小把--
辅助料用量
蒜头:2个葱头:2个
盐:适量生抽:1勺
蚝油:半勺--

西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:炒锅里倒入食用油,鸡蛋打散,油热倒入鸡蛋液
  • 第四步:接着焯海鲜菇,同样焯好捞起装碗备用
  • 第三步:汤锅放入清水,煮开滴入食用油,把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用
  • 第九步:倒入海鲜菇与鸡蛋,并调入盐?1勺生抽翻炒
  • 第十步:放入红辣椒
  • 第八步:倒入西兰花木耳
  • 第十二步:装盘即可。
  • 第二步:海鲜菇洗干净切断,木耳洗干净,西兰花洗干净切颗,红辣椒切块,鸡蛋打入碗里,葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头
  • 第一步:材料图
  • 第十一步:加入半勺蚝油,翻炒均匀即可
  • 第六步:煎好,装碗备用。
  • 第七步:锅里加入适量的食用油,放入蒜葱粒爆香
  • 西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花,木耳,海鲜菇可以直接放一起焯水,因为放入炒锅也是同时间段的,一起焯水省时间些

    菜谱标签:热菜家常菜

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