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纯手工圣诞香肠面包

菜谱编号:172-949
纯手工圣诞香肠面包是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯手工圣诞香肠面包”。
纯手工圣诞香肠面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。

纯手工圣诞香肠面包主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:120克低筋面粉:30克
绵白糖:30克酵母:3克
盐:1克鸡蛋:20克
辅助料用量
温牛奶:80克黄油:15克
蛋液(装饰用):适量--

纯手工圣诞香肠面包的做法步骤

  • 第十四步:15分钟后,拿出来。
  • 第二步:酵母与牛奶搅拌均匀。
  • 第三步:鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后,把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
  • 第十步:之后,中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。
  • 第九步:切成圣诞树的形状。
  • 第十五步:刷上蛋液,再烤5分钟。就烤好了。
  • 第四步:搅成片状。
  • 第十一步:按照自己的想法,包裹住泥肠。
  • 第八步:取出一个小剂子,赣成椭圆形。
  • 第五步:揉成团状。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十二步:怎样包都行。
  • 第十三步:烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开火,100度,15分钟。
  • 第七步:和好的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2·5倍(现在我家温度23度,60分钟左右)
  • 第六步:分三次加入黄油,直到每次面团都吸收为止。
  • 纯手工圣诞香肠面包做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,所以在烘烤时,多注意观察。

    菜谱标签:烘焙面包圣诞节
    相关食材:香肠面包

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