当前位置:首页 > 菜谱大全 > 绿色纸杯戚风蛋糕

绿色纸杯戚风蛋糕

菜谱编号:172-986
绿色纸杯戚风蛋糕是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿色纸杯戚风蛋糕”。
绿色纸杯戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次蛋糕没什么特别的,只是杯子漂亮而已,呵呵,觉得在这样的冬天看到如此春天般的清新杯子,内心一阵期待,而且这次烤的没有开裂没有回缩,非常得意。

绿色纸杯戚风蛋糕主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通鸡蛋:3个玉米油:30克
牛奶:30克低筋面粉:50克
白砂糖:40克--
辅助料用量
盐:1克--

绿色纸杯戚风蛋糕的做法步骤

  • 第七步:拌好的蛋糕糊震动几下,震出气泡。
  • 第八步:蛋糕糊倒入纸杯六分满,入预热的烤箱150度40分钟。
  • 第二步:加入玉米油拌匀。
  • 第六步:打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊。
  • 第一步: 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入10克白糖拌匀。
  • 第四步:翻拌均匀后蛋黄糊待用。
  • 第三步:加入牛奶拌匀后筛入低粉和盐。
  • 第五步:·将蛋清用电动打蛋器打至粗泡,然后将30克白糖分3次加入,搅打到干性发泡。图中所示状态要继续打一会至拉起打蛋头,看到尖更短的角。
  • 绿色纸杯戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这次蛋糕糊减少了液体含量,蛋糕不容易回缩开裂,口感更踏实。

    绿色纸杯戚风蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漂亮马婆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿色纸杯戚风蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜