年年有鱼(山楂糕的制作法)
年年有鱼(山楂糕的制作法)是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年年有鱼(山楂糕的制作法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做过两次,因为每次买的都是脱核后500多克,和海燕的方子配比老对不上,只能自己试着改了方子,味道还好。家人爱吃酸甜口的,山楂糕软化血管,酸甜适中,是道不错的饭后甜品。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜山楂(去核):500克 | 冰糖:200克 |
凉白开:500克 | 鱼胶片:3片 |
年年有鱼(山楂糕的制作法)的做法步骤
年年有鱼(山楂糕的制作法)做法技巧/窍门/补充说明:
这个配比,我觉得酸甜比较合适,做了两次,家人都比较满意。供大家参考,最后再次谢谢海燕提供的好的原配方。
菜谱标签:甜品
相关食材:山楂