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红薯山楂馅糯米饼

菜谱编号:455-399
红薯山楂馅糯米饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯山楂馅糯米饼”。
红薯山楂馅糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯蒸熟压成泥,与糯米粉和成面团作皮,自己做的山楂酱作馅料,煎制的糯米饼非常不错。饼皮清甜软糯,馅料酸甜可口,好吃。吃了一个还想再吃一个。

红薯山楂馅糯米饼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:150克糯米粉:200克
辅助料用量
山楂酱:适量黑芝麻:适量

红薯山楂馅糯米饼的做法步骤

  • 第四步:静置好的面团做成大小适中的面剂。
  • 第七步:按扁沾上黑芝麻成红薯山楂馅糯米饼坯。
  • 第九步:煎熟即可出锅享用。
  • 第六步:用面皮将山楂馅包裹严。
  • 第三步:加适量水和成面团静置一会儿。
  • 第一步:红薯蒸熟压成泥。
  • 第二步:红薯泥中加糯米粉。
  • 第八步:平底锅烧热,加少许油,红薯山楂馅糯米饼坯入锅煎。
  • 第五步:将面剂按薄,添加山楂酱。
  • 红薯山楂馅糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、饼皮用料依据个人偏爱选用。
    2、馅料选择依据个人偏爱。
    3、可以用电饼铛煎制。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯山楂糯米

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