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豌豆苗拌核桃仁

菜谱编号:173-893
豌豆苗拌核桃仁是【木木家常菜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆苗拌核桃仁”。
豌豆苗拌核桃仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色很诱人的米饭杀手

豌豆苗拌核桃仁主厨:木木家常菜

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆苗:250克蚝油:1茶匙
鸡粉:适量陈醋:适量
盐:适量辣椒油:2茶匙
朝天椒:5个--

豌豆苗拌核桃仁的做法步骤

  • 第三步:核桃入开水浸泡10分钟去涩味
  • 第六步:朝天椒切碎
  • 第十一步:把炒熟的核桃放入,调拌均匀即可
  • 第八步:倒入陈醋
  • 第二步:豆苗入开水焯一下
  • 第十步:倒入蚝油
  • 第七步:爆香朝天椒,倒入沥干水分的豆苗里面
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:锅里放入核桃炒熟
  • 第四步:捞出豆苗入凉水
  • 第九步:倒入辣椒油
  • 豌豆苗拌核桃仁做法技巧/窍门/补充说明:

    豆苗焯水时,加入少许盐,豆苗的颜色更翠绿

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