枣泥豆沙鲜奶面包
枣泥豆沙鲜奶面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥豆沙鲜奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一点点枣泥豆沙馅,放了许久,终于不打算再放下去。把孟老师的麻糬红豆沙面包改编成枣泥豆沙鲜奶面包。包馅面包馅料可以任意变化。没有麻糬,没有红豆沙,可以换成枣泥紫薯泥红薯泥。。。各种可以做馅的东西。只不过变成另一种口味而已。手边最现成的,就是枣泥豆沙馅,那就吃枣泥豆沙的面包了。
也没有面团中的酸奶,这个可以有,回家路上捎上一盒,很是便利。鲜奶加酸奶的面团,奶香四溢。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:100克 | 细砂糖:5克 |
盐:1/8小勺 | 鲜奶:60克 |
干酵母:1/2小勺 | 原味酸奶:15克 |
黄油:8克 | -- |
辅助料用量 | |
枣泥豆沙馅:55克 | 蛋液:适量 |
枣泥豆沙鲜奶面包的做法步骤
枣泥豆沙鲜奶面包做法技巧/窍门/补充说明:
面团发酵时间需根据气温实际情况而定。
馅料可事先用手推成片状,再放到面团上。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱:面包与豆沙的做法