第十步:把步骤7,步骤8,步骤9均匀搅拌,肉馅就做好了。
第十二步:买回来的饺子皮比较干,包的時候沾點水,会比较好包些。
第三步:猪皮冻剩下的猪皮,切粒备用。
第五步:剁好的猪肉末和蒜泥以及切好的猪皮冻。
第四步:白色的是泡姜水,去姜片,备用。旁边的是香菇水,香菇洗干净,用干净的水泡剩下的。
第一步:胡萝卜切粒,韭菜切末,香菇切粒。
第八步:热锅下油,先她香菇。
第十一步:买回来的饺子皮再用擀面杖擀薄些,包起来的包子皮薄又好吃。
第十三步:饺子皮放入肉馅,折18到24个花边,包子就包好了。
第二步:原先做好的猪皮冻。
第十四步:上大火蒸5分钟,转为中火蒸5分钟,熄火10分钟后开锅,在盘中加入陈醋,即可开吃。
第六步:加入盐,酱油,白糖,花生油均匀搅拌。
第九步:然后放入胡萝卜和韭菜稍微她几下,最后加入盐和酱油她均匀。
第七步:在步骤6加入香菇水和姜水搅拌,慢慢加入,不停搅拌,直到上劲,看起来有點稀。