超级拉丝的水果披萨——草莓披萨
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级拉丝的水果披萨——草莓披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸香美味的水果披萨相信是很多妹子们和小孩们的最爱了吧,几乎每次家里来了客人都会烤制的,不费什么事,又能获得很多喜爱,当然,能拉出多多的丝的芝士更棒,酸甜的草莓配上口感适佳的派皮,奶香味十足的同时又不乏酸甜开胃的味道,一个披萨,没一会儿就没了,怎么多都不够的感觉啊~~
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:100克 | 白砂糖:5克+25克 |
奶粉:5克 | 水:60克+5克 |
马苏里拉芝士:100克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:5克 | 盐:1克 |
干酵母:2克 | 草莓:250克 |
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨的做法步骤
超级拉丝的水果披萨——草莓披萨做法技巧/窍门/补充说明:
芝士分两次撒,拉丝的效果很更好,芝士也更嫩的感觉~~
派皮可以一次性多做一些,做成能直接使用的派皮(插完小气孔的那一步),用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻,吃的时候拿出来软化后放上配料和芝士就可以烤制了,这样做的派皮能保存一个月之久呢,就不用每一次都揉面发酵了,(*^__^*)
相关食材:草莓