草莓夏洛特蛋糕
草莓夏洛特蛋糕是【january0106】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓夏洛特蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款草莓夏洛特蛋糕,送给我的父母,同时也献给天下所有的父母!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:30克 | 细砂糖:50克 |
立顿红茶:1包 | 鸡蛋:2个 |
低筋面粉:45克 | 玉米淀粉:5克 |
红茶粉:4克 | 盐:少许 |
柠檬汁:数滴 | 糖粉:少许 |
淡奶油:200克 | 马斯卡彭奶酪:250克 |
辅助料用量 | |
草莓:适量 | 手指饼干:18根 |
草莓夏洛特蛋糕的做法步骤
草莓夏洛特蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、马斯卡彭奶酪可用奶油奶酪代替,但我更喜欢马斯卡彭奶酪的口感,更加轻盈,而且没有酸味。
2、此配方适合15cm的慕斯圈。
3、我使用的慕斯圈是可调节的,既方便又好用。
相关食材:草莓