简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕
菜谱编号:144-104
简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕是【happy985】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕做过很多次了,真正加装饰这还算头一回,之前试过一次因奶油没有打发好没做成,一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物,同时也犒劳犒劳自己,三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了,足足花了三个小时才大功告成,这次做的虽然还是有很多不足,但比上次有了许多的进步。
这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意看到的,被深深的吸引于是拍照记了下来,照着人家的效果做,做着做着就走样了,最后只能自由发挥,成了现在的样子。
对于新手来说这个效果真是简单易上手,奶油抹不平,哦没关系,杏仁片一覆盖就好了;不会裱花,哦没关系,草莓切切摆摆感觉也挺好看。
简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕主厨:happy985
菜式制作特点 |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 |
8寸戚风蛋糕:一个 | -- |
辅助料用量 |
奶油:250毫升 | 杏仁片:100克 |
草莓:300克 | 细砂糖:10克 |
简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕的做法步骤
第八步:铺好草莓后再抹上一层奶油。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第八步骤]()
第十二步:用裱花袋在蛋糕体一圈挤上一滴奶油,每个奶油上放上一个整个草莓,这里挤上一滴奶油在放草莓主要是为了把草莓粘住,不让倒掉。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第十二步骤]()
第十步:杏仁片均匀的铺在烤盘里,放入上层90度大约烤10钟。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第十步骤]()
第二步:奶油倒入盆中加入糖打发。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第二步骤]()
第十三步:最后在中间挤上一些奶油,把草莓一切两半摆在中间。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第十三步骤]()
第一步:烤好的蛋糕胚分成三片。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第一步骤]()
第十一步:烤好的杏仁片用抹到铲起贴在蛋糕胚上。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第十一步骤]()
第九步:再铺上一块蛋糕胚重复第4步,直到三片都铺完。给整个蛋糕体均匀的抹上奶油。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第九步骤]()
第三步:裱花台上垫一张油纸,也可以不垫,炒垫一张主要是为了不弄脏裱花台。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第三步骤]()
第六步:把准备好的草莓切成片。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第六步骤]()
第七步:均匀的铺在蛋糕胚上。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第七步骤]()
第五步:抹上一层奶油。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第五步骤]()
第四步:放上一片蛋糕胚。
![简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法第四步骤]()
简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:1、烤杏仁时得注意一下很容易烤糊。