第二步：葱切碎备用
第六步：再调入盐和胡椒粉
第十步：大火炸至丸子变色即可捞出
第三步：土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
第九步：锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
第八步：将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有點耐心哟~~）
第四步：蒸好的土豆趁热压成泥
第七步：搅拌好的样子
第五步：放入生粉拌匀
第一步：材料准备好
炸土豆丸子
炸土豆丸子是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸土豆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圆溜溜的丸子，象征着团圆，幸福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福美满~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | 淀粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：2/1茶匙 | 盐：2/1茶匙 |
| 葱：少许 | -- |