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麻辣一锅香

菜谱编号：174-835

麻辣一锅香是【mantha】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣一锅香”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大冬天来这一锅刚刚好！！

麻辣一锅香主厨：mantha

第一步：准备好材料，白菜、芋头切小块，杏鲍菇、火腿肠切成片，粉条泡好

第六步：将芋头、杏鲍菇先倒进炒锅中，芋头比较难熟

第七步：再将粉条、白菜、火腿、豆芽、豆腐这些容易熟的倒进去

第八步：煮熟就可以出锅了

第四步：加入豆瓣酱

第三步：热油，姜片、葱白、蒜蓉先炒香

第九步：放葱花点缀，淋上点儿香油

第五步：再加入些水

第二步：姜切大片，葱白切大点，蒜头剁蒜蓉

麻辣一锅香做法技巧/窍门/补充说明：

炒姜片的时候可以下点干辣椒，
芋头一定要熟透才可以吃哦

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜

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