水浴圣诞树蛋糕
水浴圣诞树蛋糕是【qy0907】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水浴圣诞树蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用水浴的方法做的蛋糕更加松软,水分足,不过这次有点烤过了,下次努力改进:)
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低粉:70克 |
糖(蛋白中):35克 | 炼乳:50克 |
植物油:35克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁(蛋白中):数滴 | 香草油(可不放):数滴 |
球形硅胶模具:1个 | -- |
水浴圣诞树蛋糕的做法步骤
水浴圣诞树蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
不用水浴的方法也可以的,就是戚风蛋糕了,就是会有点干。
菜谱标签:蛋糕