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枣泥豆沙南瓜饼

菜谱编号:175-171
枣泥豆沙南瓜饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥豆沙南瓜饼”。
枣泥豆沙南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤,值得一试。

枣泥豆沙南瓜饼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:200克南瓜泥:200克
红豆沙:200克糕粉:500克
辅助料用量
白糖:适量--

枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤

  • 第七步: 根据模具规格,用厨房秤下料。团成球状、依次做完备用。
  • 第三步:做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。用料理机研磨打碎。
  • 第二步:糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。
  • 第五步:放入红豆沙。再放入南瓜泥枣泥。
  • 第九步: 轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。装盘即可上桌食用。
  • 第六步: 用工具将其翻拌。拌成稍硬一点的面团。
  • 第八步: 选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。放入饼料。
  • 第四步:先把糕粉打粉墙,放入白糖。
  • 第一步:主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料: 白糖
  • 枣泥豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分,用糕粉调整软硬度。
    2、白糖的用量根据自己的口味即可。

    相关食材:南瓜豆沙

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