当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆沙馅南瓜饼

豆沙馅南瓜饼

菜谱编号:448-557
豆沙馅南瓜饼是【?薇薇?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅南瓜饼”。
豆沙馅南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

男女老少都喜欢的南瓜饼,中国的传统甜品!

豆沙馅南瓜饼主厨:?薇薇?

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:一块糯米粉:1斤
辅助料用量
豆沙馅:1袋食用油:1碗
芝麻:若干--

豆沙馅南瓜饼的做法步骤

  • 第六步:加入适量的糯米粉。注意!蒸熟的南瓜本身有水分,不需要加水!糯米粉加到面团不沾手为止!揉到盆光,手光,面团就好了。
  • 第十一步:最后拍扁成饼状。
  • 第七步:准备辅料,这次豆沙馅。
  • 第五步:把南瓜去皮,放入干净的大盆里。
  • 第十三步:起锅烧油,油要多些!小火,油温七成热,把南瓜饼放入锅中,炸制两面金黄,便可出锅,控油晾凉。
  • 第三步:放入蒸锅,中火蒸大概15分钟左右。
  • 第一步:准备南瓜一块,洗净。
  • 第十步:挤入一点豆沙馅料!用手把口捏住,再团成圆形。
  • 第九步:拍扁,四周窝起。
  • 第二步:改刀,切成块状。
  • 第四步:用筷子能穿透南瓜,南瓜就蒸好了。
  • 第十二步:可根据自己喜好,沾些白芝麻。
  • 第八步:揪出一块小剂子!在手上揉成小团。
  • 豆沙馅南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    揉面不需要加一滴水,因为蒸熟的南瓜里含有水分!分次加入糯米粉,直到面团不沾手,盆光,手光!面团就好了!炸的时候油要多些,否则容易沾锅!小火炸,火急容易糊!里面不熟!

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:南瓜豆沙

    豆沙馅南瓜饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【?薇薇?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙馅南瓜饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜