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紫菜鸡蛋汤

菜谱编号:175-179
紫菜鸡蛋汤是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜鸡蛋汤”。
紫菜鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜蛋花汤,也就适合我们这种独自在外打拼的上班族啦,只有周末才有可能喝上老火汤。

紫菜鸡蛋汤主厨:梧桐花开87

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:20克鸡蛋:1个
葱:1颗--
辅助料用量
姜:5克花生油:20克
盐:5克--

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第二步:油锅烧热,倒入蛋液,用筷子滑散;
  • 第一步:准备好主料:鸡蛋和紫菜,葱花和姜;
  • 第四步:最后撒入葱花,加入姜片,加盐调味即可,这里放姜不用太早了,姜主要是去腥味;
  • 第三步:锅里加入清水,和紫菜一同煮开,汤开之后再煮2至3分钟,
  • 紫菜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    紫菜,性寒,脾胃虚寒的人不宜食多哦。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鸡蛋紫菜

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