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芒果奶油小蛋糕

菜谱编号:175-218
芒果奶油小蛋糕是【桐宝厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果奶油小蛋糕”。
芒果奶油小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚学烘焙做的不好,大家不要见笑啊

芒果奶油小蛋糕主厨:桐宝厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个芒果泥:40克
低筋面粉:70克--
辅助料用量
白糖(蛋糕用):40克淡奶油:200克
白糖(奶油用):40克--

芒果奶油小蛋糕的做法步骤

  • 第八步:把奶油装入裱花袋
  • 第二步:把蛋黄加入芒果泥搅拌均匀,筛入面粉翻拌至无颗粒状
  • 第三步:将蛋清分三次加糖打到发至湿性发泡,然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清里,快速翻版均匀
  • 第一步:将蛋黄和蛋清分别装在无油无水的容器里
  • 第五步:烤箱预热180的烤20分钟即可
  • 第九步:挤在烤好的蛋糕上即可
  • 第四步:将翻拌好的面糊盛入纸杯里
  • 第六步:把淡奶油加入白糖
  • 第七步:将奶油打发
  • 芒果奶油小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时间长短要看自家烤箱来定

    相关食材:芒果奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果奶油小蛋糕。

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