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奶茶香酥饼干

菜谱编号:175-274
奶茶香酥饼干是【桃子所】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶茶香酥饼干”。
奶茶香酥饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我非常喜欢美食的书籍,每每翻阅都是乐在其中。

这款奶茶香酥饼干,是按照孟老师的饼干书籍中的配方制作的,口感香酥,用俺家小主的话说,很浓的奶茶味道呢!

奶茶香酥饼干主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:240克无盐黄油:140克
细砂糖:8克泡打粉:1/4小勺
辅助料用量
袋装红茶:2包牛奶:2小勺
食盐:3克--

奶茶香酥饼干的做法步骤

  • 第七步:翻拌均匀无干粉;
  • 第一步:1、将袋装红茶包剪开,将红茶末倒在小碗里;
  • 第九步:用手将小球压扁,放入烤盘里,再用叉子压上花纹,烤箱预热,上火180度、下火150度烤25分钟即可。
  • 第五步:再搅拌均匀;
  • 第四步:4、将浸泡的红茶末和牛奶倒入黄油糊里;
  • 第六步:6、将低粉和泡打粉混合均匀后,过筛入黄油糊里;
  • 第三步:无盐黄油在室温下软化,用电动打蛋器打至发白;
  • 第二步:加入2小勺牛奶,浸泡30分钟;
  • 第八步:取一小块面,用手搓成球状;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶茶香酥饼干。

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