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辣椒炒螺头

菜谱编号:017-532
辣椒炒螺头是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒螺头”。
辣椒炒螺头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市场上有些海螺头卖,才5块钱一斤,不知道是啥螺的头。问卖的,说了几次我都没听清楚,晕!算了,买了些试一下看看好不好吃。

辣椒炒螺头主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
螺头:适量--
辅助料用量
尖椒:适量姜:适量
蒜:适量大葱:适量
调味料用量
豆豉:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

辣椒炒螺头的做法步骤

  • 第一步:将螺头、青椒洗干净备用。
  • 第六步:加入盐,料酒,生抽,豆豉、鸡精调好味道。
  • 第五步:将其它材料入锅炒香。
  • 第四步:起油锅,爆香姜蒜,下螺头煸炒。
  • 第三步:将姜葱蒜尖椒切好。
  • 第二步:将螺头焯水待用。
  • 相关食材:辣椒

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