自制辣椒红油
自制辣椒红油是【我的故事都是关于你呀】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒红油”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粗辣椒粉：适量 | 细辣椒粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花生：适量 | 葱白：适量 |
| 白芝麻：适量 | 姜片：适量 |
| 香叶：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 菜籽油：适量 |
| 蒜米：适量 | -- |
自制辣椒红油的做法步骤
自制辣椒红油做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生一定要凉油下锅，热油的话容易炒焦。
2、装辣椒的碗一定要耐高温。
3、爆好的油不要马上倒入辣椒碗，温度太高辣椒容易变焦变黑，稍微冷却一点再倒。
相关食材：辣椒