干炸园茄
干炸园茄是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸园茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天超市还有园茄，家人都喜欢吃干炸的，很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 园茄：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 面粉：少许 |
| 蚝油：少许 | 橄榄油：少许 |
| 花生油：适量 | -- |
干炸园茄的做法步骤
干炸园茄做法技巧/窍门/补充说明：
趁热吃口感较好，一顿吃不完还可以做成烩茄子。